大麦茶.三花大海茶，野菊祛毒散火

菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸含量较高。 此外，它还含有丰富的维生素和铁、锌、铜、硒等微量元素，因此具有普通果蔬无法比拟的功效。 现代临床医学也证明，菊花能扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病、高血压、动脉硬化、高胆固醇血症有良好的疗效。 “从中医角度来看，菊花解表清热、清肝明目；从西医角度来看，1、菊花具有抗病毒作用，对流感等呼吸道病毒有抑制作用；2 .它可以降低血糖和血脂。” 广州中医药大学附属医院药剂科主任唐红表示，用酒泡菊花可以抗衰老、延年益寿。 “菊花的药用功效和营养价值很高，吃法也很多。 可鲜食、干食、生食、熟食、炖食、蒸食、煮食、炒食、烤食。 适合混合、切丝、灌装。”广东省中医院药剂科陈丽娟介绍了以下菊花的家庭保健方法。 菊花茶：菊花可以制成保健茶。清香宜人的洋甘菊适合泡茶，而苏杭产的小白菊则更佳。泡菊花茶时，最好用透明玻璃杯，一次放四五朵，然后用开水冲泡。当水温70~80%时，可以看到茶水逐渐变成微黄色，香气浓郁，提神醒脑，具有祛风清热、养肝明目的功效。菊花还适合与各种花茶一起饮用，效果更显着，比如下面的菊花茶。 菊花山楂茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10克，代茶饮用。 它可以消除脂肪、降低血压、减肥瘦身。 适用于肥胖、高脂血症、高血压患者。

三花茶：菊花、金银花、茉莉花各少许。 用水泡茶。 可清热解毒。 适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈肿等，经常食用可降火，具有宁心静心的功效。 菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮沸，保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。 具有补肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等功效。 人们在喝菊花茶时，往往喜欢加几颗冰糖，以增加甜度。 虽然这种喝法还不错，但是对于糖尿病或者血糖高的人来说，最好不要加糖，单独喝菊花茶。 另外，有些脾虚的人不宜加糖，因为太甜的茶会导致口粘或酸，口水过多。 因此，对于不了解自身体质的人来说，喝菊花茶时最好不要添加冰糖。 菊花酒：用菊花酿酒，早在汉魏时期就已流行。 菊花酒性凉味甘，是强身健体、延年益寿的佳品。 从医学角度来看，菊花酒具有明目、治眩晕、降血压、减肥、轻身、补肝气、和胃、利尿等作用。 制法：将干菊花去蒂，洗净晾干，用低度粮酒浸泡，一两天后即可饮用。 经常饮用可以活血行气、抗衰老、延年益寿。 如果在酒中加入熟地、当归、枸杞等，对于头晕、乏力、多梦会有很好的效果。 菊花枕：将菊花采集后阴干，放入枕头中制成菊花枕。 对高血压、头晕、失眠、目赤等有很好的疗效。 如果因风热感冒，煮菊花水喝菊花糕：菊花糕更有菊花的寒香和镇静作用。比普通的蛋糕，而且外观漂亮。 糕甜软脆，入口即化，齿颊留香，具有清凉祛火的作用。 ，所以特别受欢迎。

材料：白菊花20~30朵，菱角粉200克，鲜菊花1朵（切碎），冰糖适量。 做法：将菊花放入水中煮约10分钟（用纱布将菊花包裹起来，以免分离残渣的麻烦），当颜色变成浅黄色时，不要煮太久，否则会有微苦的味道。 取出菊花，加冰糖调味。 甜度比正常的稍微甜一些，因为加入了菱角粉溶液会稀释它。 加入切碎的新鲜菊花。 将荸荠粉用适量水溶解，倒入菊花水，大火蒸15至20分钟左右，即可适宜保健。 在补充维生素方面，菊花比蔬菜、水果要好。 广东省中医院陈丽娟介绍，菊花是菊科多年生草本植物，是传统常用中药材之一。 陈丽娟说，菊花味甘苦，性微寒； 它是野菊花和家养菊花的结合体。 其中，国产菊花清肝明目，野菊花解毒消火。 中药多用于治疗目赤、咽喉肿痛、耳鸣、风热感冒、头痛、高血压等疾病。 长期食用，还有“补血益气，轻体延年”的功效。 浙江产的杭白菊和黄山顶产的贡菊是菊花中的上品。 此外，还有安徽亳州产的亳菊、滁州产的滁州菊、四川中江产的川菊、浙江德清产的德清菊等。 理化分析表明，菊花含有挥发油、菊粉、腺嘌呤、氨基酸、胆汁、水苏碱、黄连素、黄酮、菊花、维生素A、B、E、微量元素等物质，能抵抗病原菌。 增强毛细血管抵抗力； 其中的黄酮类化合物已被证明对自由基有很强的清除作用，并有效抗氧化和抗衰老。

从营养角度来看，植物的精华在于其花和果实。 菊花花瓣中含有17种氨基酸，其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸含量较高。 此外，它还含有丰富的维生素和铁、锌、铜、硒等微量元素，因此具有普通果蔬无法比拟的功效。 现代临床医学也证明，菊花能扩张冠状动脉，增加血流量，降低血压，对冠心病、高血压、动脉硬化、高胆固醇血症有良好的疗效。 “从中医角度来看，菊花解表清热、清肝明目；从西医角度来看，1、菊花具有抗病毒作用，对流感等呼吸道病毒有抑制作用；2 .它可以降低血糖和血脂。” 广州中医药大学附属医院药剂科主任唐红表示，用酒泡菊花可以抗衰老、延年益寿。 “菊花的药用功效和营养价值很高，吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食、炖、蒸、煮、炒、制成菊花茶等。 ” ：菊花可以制成保健茶。 洋甘菊香气怡人，适宜饮用，而苏州、杭州所产的白菊花是最佳选择。 喝菊花茶时，最好用透明玻璃杯，一次放四五粒。 ，然后用沸水冲泡。 当水温为70%至80%时，可以看到茶逐渐变成微黄色。 菊花茶香气浓郁，清爽，具有祛风、清热、养肝、明目、降血压等功效。 菊花还适合与各种花茶一起饮用，效果更显着，比如下面的菊花茶：取菊花10克，加山楂、金银花各10枚，适宜饮用。 肥胖、高脂血症、高血压患者。 三花茶：菊花、金银花、茉莉花各少许，泡水泡茶，可清热解毒。 适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈肿等，可经常服用。 可降火，有宁心冥想的功效。

菊花蜜饮：菊花50克，加水20毫升，稍煮沸，保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。 具有补肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等功效。 人们在喝菊花茶时，往往喜欢加几颗冰糖，以增加甜度。 虽然这种喝法还不错，但是对于糖尿病或者血糖高的人来说，最好不要加糖，单独喝菊花茶。 另外，有些脾虚的人不宜加糖，因为太甜的茶会导致口粘或酸，口水过多。 因此，对于不了解自身体质的人来说，喝菊花茶时最好不要添加冰糖。 菊花酒：用菊花酿酒，早在汉魏时期就已流行。 菊花酒性凉味甘，是强身健体、延年益寿的佳品。 影响。 制法：将干菊花去蒂，洗净晾干，用低度粮酒浸泡海茶3，一两天后即可饮用。 经常饮用可以活血行气、抗衰老、延年益寿。 如果在酒中加入地黄、当归、枸杞等，可煮菊花水喝菊花糕，用于头晕、疲劳、风热感冒：菊花糕比普通的酒多了菊花的寒香和镇静作用。蛋糕，而且外观漂亮。 其味甜软脆，入口即化，齿颊留香，并有清凉祛火的作用，因此特别受欢迎。 金银花3克，菊花4克，山茶花3克，胖大海3片，冰糖10克。