茅台大回酒是哪几个个？是七次取酒的第三、四、五酒

茅台大灰酒的酿造

每年四月是茅台酒厂压力最大的时候大回酒是哪几个轮次，因为又到了重要的“大灰酒”阶段。 最近上线的i茅台APP也在推广它。 至于茅台大灰酒的轮次？其实是七轮酒中第三轮、第四轮、第五轮酒的总称，也称金轮酒。

茅台酒虽然生产七种酒，但“大灰酒”的产量却占到了每年基酒产量的60%以上。 这也是全年典型酱味产品的集中生产。 同时也可以认为是茅台酒的品质优良、产量稳定。 重要的“基石”，它不仅作为重要的基酒，也是一种非常有特色的调味酒

要知道茅台七轮酒各有特色。 首、二轮以香气着称，其中首轮酒浓，二轮酒鲜； 第六、七轮酒以口味着称，以醇厚柔和为主。 特征; 中间的第三、四、五轮是“大灰酒”，香气协调、恰到好处，同时又各具特色。

第四轮酒为中间一轮。 与第三轮酒的谷物香气和第五轮酒的烘焙香气不同。 第四轮酒最为和谐、干净，几乎没有任何谷物香气或香气。 烘烤香气，却又相对纯正的酱香，成为了茅台七轮藏酒的中流砥柱。

可以简单理解为茅台七轮藏酒中的第三轮、第四轮、第五轮品质最高。 这三轮统称为“大灰酒”，但三轮大灰酒也各有风味。 茅台最有特色的是第四轮。 味道均衡的同时，酱味最为突出。