饺子原名 饺子的功效与作用，你知道几个？太实用了！

饺子是汉族古老的传统面食，已有1800多年的历史。 饺子深受中国人民的喜爱，是中国北方大部分地区春节必吃的食物。

在很多省市，冬至节也有吃饺子的习惯，饺子也是南方常见的食物。 例如广东的澄粉虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄饺、山东的汤包、沉阳的老边饺、四川的中水饺等都是受欢迎的品种。

饺子如今已经成为北方人不可或缺的过年食品。 包饺子时，人们常在馅料中放入金如意、红糖、花生、枣子、栗子等。 吃如意和红糖的人来年日子会更甜； 吃花生的人会健康长寿。 吃枣子、栗子的人，生孩子早。 吃金币的人，财富源源不断。

扩展信息：

饺子馅的文化：

1、芹菜馅——就是芹菜的意思，所以就是芹菜饺子的意思。 勤，就是勤劳、努力的意思； 常常有源源不断的勤奋，这叫勤才。 是物质财富无穷无尽的福报； 也是勤奋务实的福气。

2、韭菜馅——寓意长久富贵，故称长久富贵。 是物质财富长久之福； 它也是永恒的祝福，祝愿人们长久健康、和谐、欢乐、幸福。

3、白菜馅的饺子——寓意百种财富，故称百种财富。 祈求各种财富； 或是对新婚夫妇白头偕老的美好祝愿。

3、蘑菇馅——寓意鼓起财富，故称“古菜饺子鼓”：高高突出，蘑菇的形状像向上的箭头，也可以是股市的走势，寓意向上、充实，所以叫招财。 ; 或者表达对年轻一代成功的美好祝愿。

4、酸菜馅——即算财富，就是算财富和饺子。 算的意思是会计和清算。 这叫财富计算； 或者说这是一种选择的祝福。 选择大于努力。 希望亲朋好友都能有好的选择，选好。

5、鱼馅饺子——寓意有余财，故名玉菜。 饺子“余”的意思是有余。 多出来的钱会祝你年年有余，这叫余财。 你付出的是努力，得到的是财富，剩下的是健康。

6、羊肉馅——寓意洋财，所以寓意洋财。 意思是广大、众多； 比海还宽。 祝你发外财，这叫外富。

7、枣馅——有招财的意思，所以叫招财饺子：有召唤的意思，像财神爷一样，天下的财富任你支配，这叫招财。

参考：百度百科-饺子

饺子，又名饺子饺子原名，原名“饺子”，是汉族古老的传统面食，已有1800多年的历史。

1、饺子深受中国人民的喜爱。 是中国北方大部分地区过年必吃的食物。 在许多省市，冬至也有吃饺子的习惯。 南方人也普遍吃饺子。 它是中国东汉南阳医圣张仲景发明的。 饺子的历史经历了一个漫长的过程。 明末张子烈给出了很好的解释：“水饺儿，段成式食品，汤中螺丸，或粉椒”。 ，北方人把“Jiao”读作“Jiao”，称其为“饺子饵”，故称“饺子”。

2、包饺子时，人们常在馅里放入金如意、白糖、花生、枣子、栗子等。 随心所欲吃甜食的人，来年日子会更甜； 吃花生的人会健康长寿。 吃枣和栗子的人会早生。

3、有的地区在吃饺子时，还吃一些副食，以示吉祥。 比如吃豆腐象征全家幸福； 吃柿子象征万事如意； 吃三鲜菜，象征着三阳昌盛。 台湾人吃鱼丸、肉丸和白菜，象征团圆、繁荣。